【農漁樂】 中秋限定 雙和牛 海陸限量奢華組 (預購)

8~10人份

1.100%日本鹿兒島和牛漢堡排2入(200g±10%)/包 日本

2.頂級Prime雪花牛燒烤片300g±10%/包  美國

3. 厚切菲力牛排2入(200g±10%)/包 澳洲 

4.台灣精選優質去骨大雞腿排2入(400g±10%)/包 台灣

5.台灣溫體五花豬厚切燒烤排300g±10%/包 台灣

6.秘製和牛霜降牛排300g±10%/包 澳洲

7.鐵板皇帝魚鮮肉片(海中牛排) 200g±10%/包  俄羅斯/中國

8.台灣溫體豬菲力排(約8-10片)300g±10%/包 台灣

9.鮮凍南美白蝦800g(固形物600g)/包 厄瓜多爾

10.瑞克洛翼板帶骨豬排130g±10%／片/包*2包 台灣

11.野生捕撈爆卵柳葉魚200g±10%／盒 冰島/加拿大

12.白令海野生捕撈皇后松葉蟹235g±10%（2副）／包 俄羅斯

贈品：

1.冰釀洛神花果蜜200g(固形物50g)/包*2包 (可依個人口味加水稀釋，泡茶 直接吃 皆可)

2.屏東竹田全果壓榨100%檸檬原汁冰磚 檸檬冰磚20g/1包，10包/袋

3.宮廷御膳美人羹200g±4.5%／包*2包

★100%日本鹿兒島和牛漢堡排-

中秋限定！！限量供貨！！

使用日本鹿兒島A5頂級和牛,搭配澳洲精瘦牛肉,細嫩鮮香的口感,咬下去滿滿都是和牛肉味！香啊!口口都是幸福的滋味,製作過程沒有添加化學的調味沒有添加一滴水,不添加防腐劑、黏著劑,和任何不健康的化學添加物,僅放胡椒粒及鹽巴調味,讓您在中秋佳節烤肉時吃起來更加健康無負擔!

★頂級Prime雪花牛燒烤片-

【prime】屬於美國最高等級,極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級,雪花美味肉質鮮嫩而不油膩口感鮮甜且香氣十足! 完美油花-脂肪含量高,油花呈現雪花般紋路，細膩緊緻。

★ 厚切菲力牛排-

菲力位於牛的腰內肉,每頭牛只有4~6磅的菲力肉,是牛肉中最軟嫩的部位,油筋較少、精肉較多,口感細緻、風味更是香醇可口,是許多高檔餐廳經常使用的肉品,頂級且珍貴的菲力

柔嫩美味的上等牛排,由於脂肪較少,隨意煎或烤至3-7分熟都非常好吃。

★台灣精選優質去骨大雞腿排-

精選台灣在地優質白羽雞腿肉,肉質鮮美。

★台灣溫體五花豬厚切燒烤排-

台灣豬肉通過政府的CAS認證,並請分切廠檢驗藥物殘留劑量,生菌數含量，以最嚴格的標準對待肉品,絕非市場上一般冷凍豬所能比擬的品質。

★秘製和牛霜降牛排-

嚴選澳洲優質和牛,澳洲牧場養牛技術上，算是領先全球。一般穀物飼養的飼養天數為100~150天，但澳洲和牛則飼養450天以上，澳洲也是國際公認的「安全地區」，具有良好的水質及優質環境下成長的和牛，飼養過程中不使用抗生素與荷爾蒙生長激素，各類牛隻流行病完全在此地絕跡。 

擁有大理石般油花，入口軟嫩即化，肉質極度細緻，擁有極致甜味，齒頰留香!，為頂級餐廳、日式燒肉店指定用肉!!

★鐵板皇帝魚鮮肉片(海中牛排)-

◇冰與火之歌交織的生命戀曲

構成了這片豐富漁貨種類的伊甸園–堪察加

堪察加是位於是位於俄羅斯遠東聯邦管區、東北亞的一個半島，半島西濱鄂霍次克海，東臨白令海及北太平洋。堪察加半島的堪察加火山群為俄羅斯的世界遺產，其得天獨厚的地理條件，造就出了半島近海擁有世界豐富的水產種群，有6種鮭魚、海獅、海豹、鯨魚等都生活在這裡。

金牌廚藝嚴選皇帝魚就生長在擁有非常豐沛的水產資源的堪察加半島，但環候氣候影響，結冰期長達7個月，且受到北冰洋及白令海峽洋流影響

漁獲捕撈作業非常艱難，讓皇帝魚的捕撈更加困難及珍貴。

堪察加皇帝魚外觀銀白，味道鮮甜，有〈海中牛排〉之稱。

堪察加皇帝魚的肉質Q彈緊實，鮮嫩且肥而不膩，其豐盛的肉質入口緊實，細嫩豐盈，且富含營養大量的蛋白質、不飽合脂肪酸DHA、EPA、維生素A、維生素D、維生素B6、鈣、磷、鉀等健康營養成分，不僅美味且兼故健康。

全程低溫作業，急速冷凍，不僅安全衛生,更能鎖住新鮮與口感，讓全家吃的美味、吃得安心，更吃出健康。

★台灣溫體豬菲力排-

台灣溫體豬菲力排(腰內肉),肉質軟嫩無豬羶味,讓您省去處理食材時間及提供最佳的肉質口感！非使用組合肉或次級部位混充！全豬中脂肪含量低，最軟嫩細緻的的稀有部位

,一條豬，僅有 2 條豬菲力在後腰左右兩側各有一條，也稱「腰內肉」。它取自於豬背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉，也被稱作「小里肌」。

★鮮凍南美白蝦-

肉質鮮甜：南美白蝦的肉質通常比較細嫩，且帶有鮮甜的海鮮風味。這種鮮美的口感使其成為許多菜餚中的主角。

多樣的烹調方式：這種白蝦適合多種烹調方式，包括煮、炸、烤、炒等，能夠根據不同的口味需求和菜式特點進行調整。

營養豐富：南美白蝦含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，同時低脂肪、低卡路里，是健康飲食的良好選擇。

尺寸適中：相對於其他大型蝦類，南美白蝦的尺寸適中，易於烹調和食用，同時也容易掌握烹飪的時間和火候。

廣泛的應用：南美白蝦適合用於各種料理，如沙拉、海鮮湯、意大利麵、燉飯等，其鮮美的口感能夠增添菜餚的風味和質感。

★瑞克洛翼板帶骨豬排-

《逸品中的逸品-翼板帶骨豬排》

很多人說豬肉最好吃的部位是松阪肉，但他的口感主要是脆，如果是要做燒烤，烤過後肉汁流失，就會變硬。而連接松阪肉的豬梅花肉，有松阪肉的油脂分布，但肉質軟嫩，是最適合燒烤的部位，也是台灣人認為最好吃的肉品部位。

超稀少：

而梅花肉有分成連接松阪肉的前梅花肉(又稱梅花頭)，跟連接大里肌的後梅花肉。前段梅花只佔梅花肉的1/3，更是梅花肉的精華，我們嚴選豬肉中最頂級的前段梅花肉，切出微厚肉排，一隻豬僅有不到1%產量。

燒烤界的逸品：

靠近脖子的前段梅花，相較於後段梅花，肉質更細緻軟嫩，油花如高山溶雪般遊走在粉紅的肌肉間，交織出極美的紅白大理石花紋。

比照牛肉分佈接近翼板牛排，非常適合直接煎烤或是先醃製再烹調，帶骨燒烤不易變形，風味更佳。

豬肉中最好吃的肉：

相比同等級的豬松阪，更好烹調，對火侯的拿捏不這麼要求，不容易過硬；反而在炭火的催化下，肉香、脂香和炭火香完美相融，一入口肉香伴隨肉汁噴湧，每一次咀嚼都是驚艷。

成本超高：

市場上沒人願意把梅花肉分成前梅花跟後梅花，除了費工外，最主要的原因是後梅花比較沒有油脂，如果分開賣會導致後梅花沒人要買了，所以前梅花的價值絕對超過松阪肉，只有頂級燒烤店才會這樣做，是您一生一定要品嚐的老饕級美味。

★野生捕撈冰島爆卵柳葉魚-

◇來自冰島純淨無汙染海域極鮮進口的柳葉魚，甘甜、營養健康又美味!

捕撈後急速冷凍，品質管理嚴謹，讓您吃得安心。

柳葉魚，其魚骨細小軟脆，整尾皆可食用，柳葉魚鮮甜味美，細膩有嚼勁，口感層次豐富，飽滿的金黃的魚卵，一口咬下那爆炸性的口感，滋味銷魂!

柳葉魚雖小，但營養十足，不但含有豐富的鈣質、蛋白質，還有DHA、維生素E、Omega-3等營養!

柳葉魚解凍後即可料理，碳烤後香氣四溢，或裹粉酥炸即可，是燒烤、下酒菜的美味首選。

通過全國檢驗認證，食的安心，全方位嚴格把關。

★白令海野生捕撈皇后松葉蟹-

◆來自俄羅斯鄂霍次克海與白令海峽的鮮美皇后蟹腳

皇后蟹又被稱為雪蟹或較被為大眾所熟悉的松葉蟹，是世界三大名蟹之一，多分佈於北大西洋、北太平洋等區域，提到日本螃蟹在日本是被國人稱為除了帝王蟹外，一生一定要吃一次的頂級美味!

被許多饕客所追捧的皇后蟹因其上品的優質味道，而被譽為「蟹中女王」，皇后蟹外形獨特，具有視覺吸引力，這使得它們成為在餐桌上的熱門食材。無論是在家庭聚會還是高級餐廳，松葉蟹的出現都可以增添華麗和風味。

金牌廚藝引進來自俄羅斯深海海域的皇后蟹腳，在神祕流冰裡所含的大量植物、浮游生物溶入海中，對螃蟹來說成為捕捉食物最棒的地方。充分吸收營養的螃蟹非常美味，嚴寒讓蟹肉不僅新鮮且富含彈性，是螃蟹最天然最佳的產地之一，飽滿又鮮美的蟹腳，是火烤、清蒸、鍋物不可或缺的頂極食材。

相較於鱈場蟹(帝王蟹)，松葉蟹的肉質更為細緻鮮嫩，飽滿的肉質讓人讚不絕口，肉質細膩帶有自然清甜和綿密緊實的口感，因生活於酷寒的環境，使之所在之處大多捕捉困難、數量稀有，其鮮美的味道一直以來都被當成是日本皇室的御用品！

為了讓顧客品嚐到最新鮮的蟹腿肉，在鄂霍次克海與白令海峽捕撈後，採用低溫急速冷凍的方式，緊緊鎖住蟹腳原有的鮮美和海水的鹽份，

不需要擔心肉質變差。烹調方式：松葉蟹可以以多種方式烹調，如清蒸、煮炒、炸、烤等。蟹肉的獨特風味可以與各種調味料和香料相配，味道豐富多樣。

※9月3日開始陸續出貨  中秋節前送達

保存期限：冷凍保存一年